Simone Biles et Teddy Riner, tous deux des athlètes extraordinaires dans leurs domaines respectifs, ont des habitudes alimentaires uniques qui reflètent leurs besoins d'entraînement et leurs préférences personnelles. Biles, gymnaste des États-Unis, apprécie un régime alimentaire qui permet de la flexibilité et de la variété, essentiel pour maintenir sa santé mentale et physique. En revanche, Riner, judoka de France, suit un régime planifié méticuleusement pour maintenir son poids et améliorer ses performances.
Riner, connu sous le nom de "Teddy l'ours", concourt dans la catégorie des plus de 100 kilogrammes et a réalisé 154 victoires consécutives sur près de dix ans. Après avoir subi deux défaites inattendues avant les Jeux olympiques de Tokyo, il a décidé de réviser son régime d'entraînement et son alimentation. Avec une nouvelle focalisation sur la nutrition, il a perdu 26 kilogrammes, faisant passer son poids de 164 kilogrammes. Son régime alimentaire comprend désormais du poulet faible en gras, des haricots verts, des graines, des noix, du poisson, des œufs, des céréales complètes et des fruits et légumes colorés. Il a remplacé les glucides vides par des graisses saines provenant d'avocats et d'olives, l'aidant à atteindre une meilleure condition physique, à éviter les blessures et à récupérer plus rapidement.
Cette nouvelle approche alimentaire a permis à Riner de maintenir ses niveaux d'énergie pour les sessions d'entraînement intensives et les compétitions. Il mange cinq à six repas équilibrés par jour, soulignant l'importance des repas réguliers et nutritifs. La transition de Riner a également inclus un passage des entraînements basés sur la force à ceux se concentrant davantage sur la vitesse et la flexibilité. Essentiellement, il a rompu son attachement émotionnel aux sucreries, qui le poussaient auparavant à cacher des crêpes et des gâteaux dans la maison.
D'un autre côté, Simone Biles, mesurant 1,42 mètre et pesant 47 kilogrammes, adopte une approche plus détendue de son alimentation, qu'elle équilibre avec son exigeante routine de gymnastique. Biles, multiple médaillée d'or olympique et mondiale, mange ce qu'elle aime avec modération pour éviter les risques de troubles alimentaires, courants dans son sport. Son régime alimentaire comprend des repas préparés par son mari, joueur de football américain professionnel, comprenant du poulet, du saumon, des pommes de terre au four, des macaronis au fromage et de nombreux légumes frais.
Biles évite le café le matin et préfère une barre de granola, du pain grillé, un œuf dur et de l'avoine quand elle doit s'entraîner. Le week-end, elle se fait plaisir avec des roulés à la cannelle et des pancakes aux fruits. Après les entraînements, elle boit un shake protéiné à la vanille deux fois par jour. Ses déjeuners varient entre les livraisons de restaurant et les repas cuisinés à la maison, comme des pâtes, du poisson ou du poulet, toujours accompagnés de légumes comme le brocoli, les carottes, le maïs, les asperges et les pommes de terre.
Lorsqu'elle dîne à l'extérieur, Biles apprécie la pizza, et à la maison, elle opte souvent pour du saumon au four avec une sauce citronnée, du riz et une salade verte avec de la feta. De temps en temps, elle se régale de cookies aux pépites de chocolat faits maison ou d'un dessert décadent de pâte à tartiner avec de la Nutella et des marshmallows. Cependant, le véritable secret de Biles réside dans son strict routine de sommeil. Elle se couche à 21h30 chaque jour, ne se permettant une extension qu'occasionnellement jusqu'à 22h30, et se réveille à 7h.
Les choix alimentaires et les routines de ces deux athlètes mettent en évidence les approches diverses de la nutrition et du mode de vie qui peuvent soutenir une performance sportive de haut niveau, adaptées à leurs besoins et disciplines spécifiques.
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